فواید استفاده از سیر سیاه: سیر سیاه با خواص فراوانی که دارد در درمان بسیاری از بیماری ها کمک می کند که این بیماری ها شامل: ضد سرطانی بودن، پایین آوردن فشار خون، محافظت از سلول های کبد، درمان دیابت نوع دو، درمان یبوست، کاهش کلسترول خون، درمان التهابات گلو، کاهش وزن، کمک به هضم غذا، بهبود گردش خون، جلوگیری از پیری زودرس، کاهش استرس، بالا بردن سیستم ایمنی بدن، تنظیم فشار خون و درمان زود انزالی می باشد. بر اساس تحقیقات انجام شده سیر سیاه خاصیت آنتی اکسیدان و ضد سرطان قوی ، ضد حساسیت ، ضد دیابت و کنترل قند خون و ضد التهاب ، کاهش وزن و لاغری ، کاهش چربی خون ، پیشگیری از گرفتگی عروق و محافظت از کبد دارد. بر اساس تحقیقات جدید نیز این دید کاملاً صحیح است و سیر در حفظ سلامتی انسان مؤثر است. تحقیقات موسسه بهداشت و سلامت عمومی ایالات متحده آمریکا نشان میدهد تعداد کسانی که در سال 2017 به دیابت مبتلا شدهاند، رشدی 15 درصدی داشته طرز سیر سیاه است.
در بعضی از تحقیقات به نتایج جالب توجهی درباره توانایی سیر سیاه به دلیل دارا بودن خاصیت ضد التهابی در پیشگیری و کمک به درمان بیماری های مغزی از جمله پارکینسون و یا زوال عقل و آلزایمر کمک کند. سیر سیاه تخمیر شده نه تنها مواد مغذی اصلی خود را حفظ می کند بلکه طعم ترش و شیرین دارد و طعم سیر ندارد. هر موقع که میل داشتید می توانید سیر سیاه بخورید (البته به مقدار مجاز). بهروزی با اشاره به مزیتهای سلامتمحور این محصول ارزشمند، اظهار کرد: سیر سیاه یک محصول با قدمتی چند صدساله در آسیای شرقی و کشور کره است که از لحاظ ارزش غذایی بسیار شبیه سیر ۷ ساله ایرانی است با این تفاوت که مراحل فرآوری این محصول ارزشمند بهجای ۷ سال طی یک پروسه ۳ ماهه توسط تجهیزات ساختهشده در این واحد تولید انجام میشود و یکی از اهداف ما برای تولید این محصول جلوگیری از خام فروشی محصول سیر و موسیر تولیدی در کشور و تبدیل آن به یک سوپرفود جهانی است و امیدواریم با توجه به کیفیت بالای سیر ایران بتوانیم حضور چشمگیری در بازار داشته باشیم که البته نیاز به فرهنگسازی و اطلاعرسانی ویژهای دارد.
غذایی است که از سیر خام تازه با پوست در یک مخزن تخمیر به مدت 60-90 روز تهیه می شود. استفاده نمایید و آن را به شکل یک چاشنی یا همان ادویه به همراه هر نوع غذایی به کار بگیرید تا ضمن لذیذ شدن غذای خود بتوانید در دراز مدت از خواص سیر سیاه بهره کافی را ببرید. در فرهنگها و تمدنها از این گیاه به عنوان یک گیاه که برای حفظ سلامتی انسان فایده دارد معروف است. استفاده بیش از اندازه سیر در دوران بارداری ممکن است باعث القای زایمان بشود؛ که این مسئله اصلا خوب نیست. بذار یه کم تخصصی بهت بگم: ترکیبات مهم اما ناپایدار موجود در سیر خام مثل آلین و آلیناز.. ترکیبات سولفوریک علاوه بر افزایش گردش خون، به تنظیم فشار خون نیز کمک میکنند. بنا بر اعتقاد محققان یکی از مهمترین خواص منحصر به فرد سیر سیاه دکتر بیز در پیشگیری از بروز بیماری سرطان بوده و بر اثر حرارت دادن سیر خام و تازه می توان میزان تولید پلی فنل ها، فلاونوئید ها، آمینو اسیدها و ترکیب ارگانوسولفور S-allylcysteine را افزایش داد.
در واقع سیر سیاه دکتر بیز برخلاف سیر تازه ی سفید رنگ بر اثر فرایند تخمیر به رنگ سیاه تبدیل گشته و از آن طعم و بوی تند اولیه و کمی ناخوشایند خبری نیست. نمایندگی فروش سیر سیاه – فروش عمده وخرده سیر سیاه فروش سیر تازه سیاه با بهترین کیفیت در سراسر ایران سیر سیاه بیز از محصولات ارگانیک به شمار می رود که دارای خواص زیادی می باشد و طرفداران… بهترین راه خرید سیر سیاه مرغوب اقدام به خرید از طریق سایت اینترنتی می باشد. در این پست قصد داریم تا در خصوص خواص سیر و سیاه برای پوست صحبت کنیم .در ادامه با ماسک لند فروشگاه اینترنتی محصولات مراقبت پوست و مو و محصولات سلامت محور همراه باشید. در استان اصفهان و علی الخصوص شهر اصفهان نیز طرفداران خاص خود را دارد و این محصول گیاهی فوق العاده از طریق فروشگاه کالایاب در دسترس عموم قرار گرفته است. 80٪ قرار دهید. قبل از تخمیر ، لازم است با توجه به اندازه سیر برای تخمیر ، به مشخصات مختلف تقسیم شود. قرار دادن در دمای اتاق باعث کم آبی سیر و پژمردگی می شود. افزایش قند خون در بیماران دیابتی باعث افزایش استرس اکسیداتیو می شود و درمان آنتی اکسیدانی می تواند با کاهش خطرات ناشی از عوارض دیابتی ارتباط زیادی داشته باشد.